Atividades desenvolvidas na oficina

• Fazer o balanço energético. Cada aluno calcula a sua ingesta calórica baseada numa dieta de 7 dias. A sua taxa de metabolismo basal (TMB) e o gasto calórico em atividades físicas. Logo pode comparar as calorias ingeridas/dia e as calorias necessárias/dia.
• Discutir temas sobre: emagrecimento, pirâmides alimentares, índice glicêmico, gordura trans, etc..
• Aprender a ler rótulos e fazer rótulos nutricionais, com o auxílio do programa do site da Anvisa.
• Escolher uma receita que esteja no cardápio dos adolescentes, para que possamos fazê-la e elaborar a sua informação nutricional (rótulo).
• Ao final da oficina elaborar um catálogo de receitas, no estilo scrapbook, contendo a receita, foto da receita e a informação nutricional.